Wir haben Dinkelbrot gebacken

Das ist zwar jetzt schon ein paar Wochen her, aber ich wollte es Euch nicht vorenthalten:

Zu allersert haben wir das Korn gemahlen:


Das war vielleicht laut:


Dann kam Trockengerm dazu, Wasser und Salz:


Dann lange Kneten. Das war ja kein Problem, denn alle wollten mithelfen:




Und dann musste der Teig erstmal ruhen:


Und als er dann lange genug geriuht hatte, kam er aufs Blech:


So sah er dann aus der Brotteig, riesig groß:


Und nach dem Backen sah er so aus: